Pommes de terre rôties fines et croustillantes

🥔 Pommes de terre rôties fines et croustillantes

Une recette élégante et savoureuse

Ces pommes de terre finement tranchées sont dorées, croustillantes sur les bords et fondantes à cœur. Parfaites en accompagnement chic ou même en plat principal avec une salade verte.

🧺 Ingrédients (4 personnes)

• 800 g de pommes de terre (type Charlotte, Amandine ou Yukon Gold)

• 3 à 4 c. à soupe d’huile d’olive

• 2 gousses d’ail finement hachées (facultatif)

• 1 c. à café de sel

• Poivre noir, au goût

• Thym, romarin ou herbes de Provence (au choix)

• 30 g de parmesan râpé (optionnel, pour une touche gourmande)

👩‍🍳 Préparation