👩🍳 Préparation
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Beurrer une casserole ou un plat allant au four.
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Couper le pain en morceaux et le disposer dans le plat.
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Fouetter les œufs avec le sucre.
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Ajouter le lait, le jus et le zeste d’orange.
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Verser sur le pain et laisser imbiber 15 minutes.
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Enfourner à 180°C pendant 35–40 minutes.
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Laisser refroidir, puis mettre au frais jusqu’au lendemain.
✨ Le secret
Le repos transforme la texture :
👉 plus fondante,
👉 plus parfumée,
👉 légèrement caramélisée en surface.
❤️ Un dessert d’antan
Simple, économique et plein de souvenirs, la casserole à l’orange du lendemain rappelle une cuisine authentique, où le temps faisait partie de la recette.
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