Spaghetti à la sauce bolognaise maison

👩‍🍳 Préparation

1. Cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions. Égoutter et réserver.

2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive.

3. Ajouter l’oignon finement haché, faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.

4. Ajouter l’ail, mélanger 30 secondes.

5. Ajouter la viande hachée, cuire en écrasant jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

6. Ajouter les tomates concassées + concentré de tomate.

7. Assaisonner avec sel, poivre, paprika et herbes.

8. Laisser mijoter 15–20 minutes à feu doux.

9. Ajouter les spaghetti dans la sauce, bien mélanger pour qu’ils s’imprègnent.

10. Parsemer de persil ou basilic et servir chaud 😋

🔥 Astuce goût

• Un peu de beurre ou de parmesan à la fin → goût encore plus riche

• Plus savoureux le lendemain 👌