Instructions
Étape 1 : Préparation de la mijoteuse
Graissez légèrement l’intérieur de la mijoteuse avec un enduit de cuisson ou un peu de beurre pour éviter que les pommes de terre n’attachent et ne brûlent.
Étape 2 : Mélange des ingrédients
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre rissolées, le cheddar râpé, la crème de poulet condensée et la crème sure.
Remuez bien jusqu’à ce que les pommes de terre soient uniformément enrobées et que le mélange soit lisse.
Étape 3 : Cuisson
Versez le mélange dans la mijoteuse préparée et répartissez-le uniformément. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures ou à feu vif pendant 2 à 3 heures, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que les bords soient dorés et bouillonnants.
Étape 4 : Assaisonner et servir
Remuer délicatement, goûter et ajouter du sel ou du poivre si nécessaire.
Maintenir au chaud pour conserver une texture crémeuse et fondante jusqu’au moment de servir.
Variantes facultatives
Pour une touche croustillante :
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre, mélanger avec ½ tasse de cornflakes ou de crackers Ritz écrasés, et parsemer sur le dessus avant de servir pour une finition croustillante.
Pour une touche épicée :
Incorporer ¼ de tasse de jalapeños en conserve coupés en dés ou un filet de sauce piquante pour une note épicée.
✨ Cette recette est fromagère, réconfortante et parfaite pour les repas partagés, les dîners de famille ou les fêtes.
