Recette de Salade Crémeuse de Pommes de Terre

 

 

 

👩‍🍳 Préparation

1. Faites cuire les pommes de terre entières avec leur peau dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

2. Égouttez-les, laissez tiédir, puis épluchez-les et coupez-les en morceaux.

3. Faites cuire les œufs, écalez-les et coupez-les en quartiers ou en dés.

4. Dans un grand saladier, mélangez la mayonnaise, le yaourt (ou la crème), la moutarde, le sel et le poivre.

5. Ajoutez les pommes de terre, les œufs, l’oignon et les cornichons.

6. Mélangez délicatement pour bien enrober sans écraser.

7. Parsemez d’herbes fraîches et réservez au frais au moins 30 minutes avant de servir.

⭐ Astuces & Variantes

• Ajoutez du thon, du poulet effiloché ou des dés de fromage pour un plat complet.

• Remplacez les cornichons par des olives pour une touche méditerranéenne.

• Pour une version plus légère : moitié mayonnaise, moitié yaourt.

🥗 Résultat : une salade onctueuse, fraîche et savoureuse, parfaite pour l’été, les barbecues ou les repas rapides.