👩🍳 Préparation
-
Cuire le poulet
Faites chauffer l’huile ou le beurre dans une poêle.
Faites dorer les blancs de poulet 5–6 minutes de chaque côté. Salez, poivrez puis réservez. -
Préparer la sauce
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon émincé (et l’ail si utilisé) jusqu’à ce qu’il soit fondant. -
Ajouter le Boursin
Baissez le feu, ajoutez le Boursin et la crème. Mélangez doucement jusqu’à obtenir une sauce lisse. -
Finaliser
Remettez le poulet dans la poêle.
Laissez mijoter 5 à 10 minutes à feu doux pour bien napper le poulet. -
Servir
Parsemez de persil ou de ciboulette et servez bien chaud.
🍽️ Accompagnements conseillés
-
Riz blanc ou riz basmati
-
Pâtes fraîches
-
Pommes de terre vapeur ou sautées
-
Légumes verts (haricots, brocoli)
⭐ Astuces
-
Ajoutez des champignons pour une version encore plus gourmande
-
Remplacez la crème par du lait concentré non sucré pour une sauce plus légère
-
Parfait aussi avec des escalopes de dinde
