Panforte traditionnel – recette italienne

Ingrédients (pour 8 à 10 parts)

• 200 g d’amandes entières

• 150 g de noisettes (ou noix)

• 150 g de fruits confits coupés (orange, citron…)

• 150 g de farine

• 150 g de sucre

• 150 g de miel

• 1 c. à café de cannelle

• 1 c. à café de noix de muscade

• 1 pincée de clous de girofle (facultatif)

• 1 pincée de sel

• Sucre glace pour saupoudrer

Préparation