Menu complet façon Joe’s Crab Shack

🦀 Menu complet façon Joe’s Crab Shack

⭐ Plat principal : Seafood Boil cajun

(le grand classique)

Ingrédients

• Crevettes crues (avec ou sans tête)

• Crabe (ou pinces de crabe / crabe congelé)

• Moules (optionnel)

• Pommes de terre grenaille

• Maïs en épis (coupés en morceaux)

• Saucisse fumée (type andouille ou merguez fumée)

• Beurre (100–150 g)

• Ail haché

• Paprika, ail en poudre, oignon en poudre

• Piment doux ou fort (selon goût)

• Sel, poivre

• Jus de citron

Préparation

1. Fais bouillir de l’eau salée avec les pommes de terre (10–12 min).

2. Ajoute le maïs et la saucisse (5 min).

3. Incorpore les crevettes, le crabe et les moules (3–5 min).

4. Égoutte tout.

5. Fais fondre le beurre avec l’ail, les épices et le citron.

6. Verse la sauce sur le seafood, mélange bien.

👉 Servez au centre de la table, sans chichis 😄

🍟 Accompagnement : Frites cajun