Le Meilleur Pudding à la Banane (recette inratable)

 

 

👩‍🍳 Préparation

 

1. Prépare la crème pudding
   Dans une casserole (hors du feu), mélange les jaunes d’œufs, le sucre et la maïzena.
   Ajoute le lait petit à petit, puis la vanille.

2. Cuisson
   Fais chauffer à feu moyen en remuant sans cesse jusqu’à épaississement.
   Retire du feu et laisse tiédir.

3. Crème fouettée
   Monte la crème liquide bien froide en chantilly ferme.

4. Assemblage
   Écrase légèrement 1 à 2 bananes dans la crème pudding.
   Incorpore délicatement la chantilly.

5. Montage du dessert
   Dans un plat ou des verrines :

   • biscuits

   • rondelles de banane

   • crème
     Répète les couches.

6. Repos
   Couvre et mets au réfrigérateur au moins 4 heures (une nuit, c’est encore meilleur).

⭐ Astuces qui font toute la différence

• Plus les bananes sont mûres, plus le goût est intense 🍌

• Un filet de caramel entre les couches = niveau supérieur

• Pour une version express : utilise de la crème pâtissière prête + chantilly

💛 Résultat : un pudding à la banane si bon qu’il n’en reste jamais une miette.