Préparation :
Préchauffer le four à 190 °C (thermostat 6).
Faire cuire le bœuf haché dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré et émietté. Égoutter l’excédent de gras.
Faire revenir les légumes dans la poêle. Ajouter les poivrons, l’oignon et l’ail. Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonner de sel assaisonné.
Préparer le mélange d’œufs : Dans un bol, fouetter les œufs, la sauce Worcestershire et la crème fraîche épaisse. Mélanger les ingrédients : Dans un bol, mélanger le bœuf cuit et les légumes avec le mélange d’œufs.
Préparer le plat : Étaler uniformément le mélange dans un plat à gratin beurré de 23 x 33 cm. Recouvrir de fromage provolone.
Cuire : Faire cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Laisser refroidir et servir : Laisser le plat refroidir 5 à 10 minutes avant de servir.
Bon appétit !
