Cuisson
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Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée.
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Versez une petite louche de pâte et étalez doucement.
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Faites cuire à feu moyen 1 à 2 minutes par face jusqu’à dorure.
⚠️ Elles sont plus fragiles que des crêpes classiques → retournez-les délicatement.
🌟 Astuces & variantes
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Encore plus moelleux : ajoutez 1/2 cuillère à café de levure chimique
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Version express blender : mixez tout 10 secondes
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Sans fécule du tout : possible, mais texture plus “omelette/crêpe épaisse”
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