Préparer des œufs brouillés est une activité très polyvalente. Voici quelques variantes pour varier les plaisirs :
Œufs brouillés moelleux : Faites cuire les œufs à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce qu’ils soient cuits mais encore légèrement coulants. Ils seront onctueux et gourmands.
Œufs brouillés difficiles : Faites cuire les œufs à la poêle à feu moyen-vif en remuant sans cesse jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et moelleux. Ils seront parfaits sur des burritos ou des sandwichs pour le petit-déjeuner.
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Burritos pour le petit-déjeuner
Ingrédients
Sel
Fromage
Burrito
Burrito pour le petit-déjeuner
Légumes
Fromage
Œufs
Légumes
Petit-déjeuner rapide : Pressé(e) ? Vous pouvez préparer des œufs brouillés au micro-ondes. Battez les œufs dans un bol allant au micro-ondes, ajoutez un peu de lait et faites chauffer à puissance maximale pendant une à deux minutes. Remuez à mi-cuisson.
Comment consommer des aliments
Les œufs brouillés se dégustent de différentes façons. Voici quelques idées :
Sur une tranche de pain grillé : Déposez les œufs brouillés sur une tranche de pain grillé beurrée. Avec quelques tranches d’avocat et une pincée de sel, c’est un excellent petit-déjeuner.
Préparez un burrito en enroulant des œufs brouillés dans une tortilla.
et en ajoutant du fromage, de la salsa et de l’avocat.
Avec des légumes : Servez les œufs avec des épinards cuits, des champignons et des tomates.
