Bœuf haché à la crème sur toast

 

 

 

👨‍🍳 Préparation

1. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

2. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.

3. Incorporez l’ail, mélangez 30 secondes.

4. Ajoutez le bœuf haché, salez, poivrez et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

5. Saupoudrez la farine, mélangez bien et laissez cuire 1 minute.

6. Versez la crème (et un peu de lait si nécessaire), ajoutez le paprika.

7. Laissez mijoter 5 minutes jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.

8. Rectifiez l’assaisonnement.

🍞 Service

• Déposez généreusement le bœuf crémeux sur les toasts bien dorés.

• Parsemez de persil ou ciboulette.

• Servez chaud avec une salade verte ou des cornichons.

💡 Astuces gourmandes

• Ajoutez un peu de fromage râpé (emmental ou cheddar) pour encore plus de crémeux.

• Une pincée de moutarde ou de noix de muscade relève très bien le goût.