Préparation
-
Écrasez les biscuits en miettes fines et mélangez-les avec le beurre fondu.
-
Tassez ce mélange au fond d’un moule tapissé de papier cuisson.
-
Faites chauffer doucement le caramel avec la crème jusqu’à obtenir une texture lisse.
-
Versez le caramel sur la base et étalez uniformément.
-
Faites fondre le chocolat avec l’huile ou le beurre, puis versez-le sur le caramel.
-
Lissez la surface et placez au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
-
Découpez en barres et dégustez.
Conseils gourmands
-
Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le chocolat pour un contraste irrésistible.
-
Incorporez des fruits secs (cacahuètes, noisettes) dans la base pour plus de croquant.
-
Utilisez du chocolat noir pour une version moins sucrée.
Conclusion
Ces barres croustillantes au chocolat et caramel sont la preuve qu’un dessert simple peut être incroyablement gourmand. Une bouchée suffit pour devenir accro !
