La meilleure recette de crêpes aux myrtilles

🫐 La meilleure recette de crêpes aux myrtilles

📝 Ingrédients (10–12 crêpes)

• 250 g de farine

• 3 œufs

• 500 ml de lait

• 30 g de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 pincée de sel

• 40 g de beurre fondu

• 150 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)

• 1 c. à café de levure chimique (optionnel mais recommandé pour plus de moelleux)

👩‍🍳 Préparation

1. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure.

2. Ajoute les œufs un à un en fouettant.

3. Verse le lait progressivement pour obtenir une pâte lisse et fluide.

4. Incorpore le beurre fondu.

5. Laisse reposer la pâte 20 à 30 minutes (secret de crêpes parfaites 😉).

6. Ajoute délicatement les myrtilles juste avant la cuisson.

🔥 Cuisson