Verrines pommes – caramel – crème

👩‍🍳 Préparation

1. Préparer les pommes :

   • Épluchez et coupez les pommes en dés.

   • Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et le sucre.

   • Laissez cuire 8–10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fondantes.

   • Laissez refroidir.

2. Préparer la crème :

   • Fouettez la crème bien froide avec le mascarpone et le sucre glace.

   • Battez jusqu’à obtenir une crème ferme et légère.

3. Montage des verrines :

   • Déposez une couche de biscuits émiettés.

   • Ajoutez une couche de crème.

   • Ajoutez une couche de pommes.

   • Nappez de caramel.

   • Répétez les couches jusqu’en haut du verre.

4. Décoration :

   • Terminez avec de la crème, un filet de caramel, puis des copeaux de chocolat ou du cacao.

❄️ Repos

Placez les verrines au réfrigérateur 30 minutes avant de servir pour un dessert bien frais.

✨ Résultat : un dessert gourmand, frais, doux et parfaitement équilibré entre le fondant des pommes, l’onctuosité de la crème et le goût intense du caramel.

Bon appétit ! 🍮😋