👩🍳 Préparation :
1️⃣ Préparer la crème
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Fouettez le mascarpone avec la crème liquide et la vanille jusqu’à obtenir une texture ferme.
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Incorporez délicatement la crème de marrons pour un mélange homogène et onctueux.
2️⃣ Monter le tiramisu
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Trempez rapidement les biscuits dans le café (ou infusion) pour ne pas les détremper.
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Disposez une première couche de biscuits dans un plat ou verrines.
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Recouvrez d’une couche généreuse de crème aux châtaignes.
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Répétez l’opération pour former 2–3 couches selon la taille du plat.
3️⃣ Finition
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Lissez la surface et saupoudrez de cacao en poudre.
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Laissez reposer au réfrigérateur minimum 2 heures, idéalement toute une nuit pour que les saveurs se mélangent.
✨ Astuces :
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Pour un goût plus intense, ajoutez un peu de rhum ou d’alcool de châtaigne dans le café.
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Vous pouvez parsemer de morceaux de marrons glacés pour le côté croquant et déco.
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Servez bien frais pour un tiramisu fondant et léger.
