🥄 Préparation

1. Préparer la crème

   • Dans un saladier, fouetter la crème froide jusqu’à obtenir une chantilly ferme.

   • Ajouter mascarpone + crème de marrons.

   • Mélanger délicatement.

   • Ajouter sucre glace + vanille.

2. Monter le tiramisu

   • Tremper rapidement les biscuits dans le café.

   • Déposer une couche au fond du plat.

   • Étaler une couche de crème aux châtaignes.

   • Répéter : biscuits imbibés + crème.

3. Repos

   • Couvrir et laisser reposer au frais au minimum 4 h, idéalement toute la nuit.

4. Finition

   • Saupoudrer de cacao juste avant de servir.

💡 Astuces

• Remplacer le café par du lait + cacao pour les enfants

• Ajouter des éclats de marrons glacés pour plus de gourmandise

• Utiliser des verrines pour un dessert élégant