👩🍳 Préparation :
1️⃣ Préparer la couche chocolat au lait
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Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou micro-ondes.
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Versez une fine couche dans les moules, tapotez pour lisser.
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Laissez légèrement refroidir au frigo 5–10 minutes.
2️⃣ Préparer la couche beurre de noisette
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Mélangez le beurre de noisette avec le sucre glace.
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Étalez la pâte de noisette sur la couche de chocolat au lait, en laissant un petit rebord sur les bords.
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Ajoutez éventuellement des noisettes concassées.
3️⃣ Préparer la couche chocolat blanc
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Faites fondre le chocolat blanc.
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Versez sur la couche de noisette pour recouvrir complètement.
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Lissez la surface et laissez durcir au frigo 1 à 2 heures.
✨ Astuces :
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Pour un goût plus intense, utilisez chocolat au lait à 50–60 % cacao.
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Vous pouvez ajouter une pincée de sel pour sublimer le goût du chocolat et de la noisette.
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Conservez dans une boîte hermétique au frais, mais pas trop longtemps pour garder la texture fondante.
