Roulés de chou farcis

🥬 Roulés de chou farcis

⏱️ Temps

• Préparation : 25 minutes

• Cuisson : 60 minutes

• Portions : 4–6

🧾 Ingrédients

Le chou

• 1 gros chou vert

• Eau + sel (pour la cuisson)

La farce

• 450 g de viande hachée (bœuf, porc ou mélange)

• ½ tasse de riz cru

• 1 petit oignon, finement haché

• 2 gousses d’ail, hachées

• 1 œuf

• 1 c. à café de paprika

• ½ c. à café de poivre noir

• 1 c. à café de sel

• 1 c. à soupe de persil haché

La sauce

• 500 ml de sauce tomate

• 250 ml de tomates concassées

• 1 c. à soupe de sucre (facultatif)

• 1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre

• 1 c. à café de paprika

• Sel et poivre, selon le goût

👩‍🍳 Préparation