Instructions :
1. Assaisonner le rôti : Frottez le rôti de bœuf (1,4 kg) avec du sel et du poivre noir. Placez-le dans la mijoteuse.
2. Préparer la sauce : Dans un petit bol, fouettez ensemble les préparations pour sauce italienne, ranch et brune avec 250 ml d’eau jusqu’à consistance lisse.
3. Mélanger et ajouter les légumes (facultatif)
Versez le mélange d’épices sur le rôti. Si vous le souhaitez, disposez des pommes de terre nouvelles, des carottes ou des oignons autour de la viande.
4. Cuisson lente
Faites cuire à feu vif pendant 4 heures ou à feu doux pendant 8 heures pour une viande plus tendre.
5. Arroser et effilocher
Arrosez régulièrement le rôti avec le jus de cuisson. Une fois la viande tendre, effilochez-la ou tranchez-la.
6. Servir
Assurez-vous que les légumes ajoutés soient bien cuits. Servez avec une généreuse portion de sauce savoureuse.
