Mélangez tous les ingrédients de la crème blanche dans une casserole. Portez à ébullition en remuant constamment jusqu’à épaississement. Retirez du feu et réservez.
Dans une autre casserole, mélangez tous les ingrédients de la crème au chocolat. Portez à ébullition en remuant constamment jusqu’à épaississement. Retirez du feu et réservez.
Incorporez l’extrait de vanille au lait.
Tapissez un moule avec la moitié de la crème blanche préparée. Disposez des biscuits imbibés de lait en couches. Étalez ensuite la moitié de la crème au chocolat, puis une autre couche de biscuits imbibés. Terminez par le reste de crème blanche et de crème au chocolat, en l’étalant uniformément.
Réfrigérez le pudding pendant au moins quatre heures, jusqu’à ce qu’il soit pris.
Avant de servir, parsemez de chocolat râpé et décorez de fraises.
Ce pudding gourmand aux biscuits et au chocolat est un délice qui allie des textures onctueuses aux saveurs riches du chocolat et des biscuits. Parfait pour toutes les occasions !
