👩🍳 Préparation
1️⃣ Préparer les pommes de terre
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Épluche les pommes de terre (ou laisse la peau si elles sont propres).
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Coupe-les en cubes ou en quartiers fins.
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Mets-les dans un saladier.
2️⃣ Assaisonner
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Ajoute :
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sel
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poivre noir
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paprika
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ail séché
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Arrose généreusement d’huile d’olive.
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Mélange bien pour enrober toutes les pommes de terre.
3️⃣ Cuisson au four
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Préchauffe le four à 200 °C.
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Étale les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson.
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Enfourne 20 minutes, en mélangeant à mi-cuisson pour qu’elles dorent bien.
4️⃣ Ajouter les œufs
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Sors la plaque du four.
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Fais 4 petits creux entre les pommes de terre.
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Casse un œuf dans chaque creux.
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Remets au four 5 à 7 minutes (selon si tu aimes le jaune coulant ou bien cuit).
😍 Astuces gourmandes
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Ajoute du fromage râpé (emmental, mozzarella…)
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Un peu d’herbes de Provence ou persil à la sortie du four
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Délicieux avec une salade verte 🥗
