Mille-feuille au chocolat et crème pralinée
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 45 minutes + 1 h de repos
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
Pâte feuilletée – 1 grand rouleau (ou 3 carrés prêts à l’emploi)
Chocolat noir pâtissier – 150 g Chocolat au lait – 100 g
Crème liquide entière (30 % MG) – 40 cl
Praliné (pâte de noisette) – 80 g
Jaunes d’œufs – 3
Sucre – 60 g
Maïzena – 25 g
Beurre – 20 g
Extrait de vanille – 1 c. à café
Préparation