Le fameux gâteau que ma mère préparait dans les années 80 et 90 : simple et délicieux
Dans les années 80 et 90, les gâteaux faits maison avaient une saveur unique. Ma mère préparait un gâteau chaque semaine : le « Gâteau Moelleux de Maman ». Simple et pourtant irrésistible, il faisait l’unanimité, auprès des petits comme des grands. C’était une recette simple, à base d’ingrédients sains et sans additifs superflus, mais avec une saveur incomparable.
Dans cet article, je partage avec vous la recette d’un gâteau qui a marqué l’enfance de tant de personnes, un dessert à l’arôme et au moelleux indémodables.
Ingrédients pour un gâteau moelleux traditionnel
Voici ce dont vous aurez besoin pour le préparer comme autrefois :
3 œufs
180 g de sucre
200 g de farine tout usage
80 ml d’huile végétale (ou 100 g de beurre ramolli)
100 ml de lait
1 sachet de levure chimique
Zeste d’un citron (ou vanille, si vous le souhaitez)
Sucre glace pour la décoration
Des ingrédients simples mais équilibrés pour un gâteau moelleux, parfumé et haut.
Préparation
