Préparation :
Préchauffer le four à 190 °C (thermostat 6).
Faire cuire le bœuf haché dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré et émietté. Égoutter l’excédent de gras.
Faire revenir les légumes : Ajouter les poivrons, l’oignon et l’ail dans la poêle. Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonner de sel assaisonné.
Préparer le mélange d’œufs : Dans un bol, fouetter les œufs, la sauce Worcestershire et la crème fraîche épaisse. Mélanger les ingrédients : Dans un bol, mélanger le bœuf cuit et les légumes avec le mélange d’œufs.
Préparer le plat : Étaler uniformément le mélange dans un plat à gratin beurré de 23 x 33 cm. Recouvrir de fromage provolone.
Cuire : Faire cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Laisser refroidir et servir : Laisser le plat refroidir 5 à 10 minutes avant de servir.
Bon appétit !
