Gratin de saucisses fumées et de pommes de terre !!!

 

 

 

 

 

 Préparation

1. Préparer les ingrédients

   • Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles.

   • Coupe les saucisses fumées en rondelles épaisses.

2. Précuisson rapide

   • Fais cuire les pommes de terre 10 minutes dans de l’eau salée, puis égoutte.

   • Dans une poêle, fais revenir l’oignon et l’ail avec un peu de beurre, ajoute les saucisses et fais dorer légèrement.

3. Préparer la sauce crémeuse

   • Dans un bol, mélange la crème, le lait, sel, poivre et muscade.

4. Monter le gratin

   • Beurre un plat à gratin.

   • Dispose une couche de pommes de terre, une couche de saucisses, un peu de fromage.

   • Répète les couches jusqu’à épuisement.

   • Verse la sauce crémeuse et termine par le fromage.

5. Cuisson

   • Enfourne à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.

6. Repos & service

   • Laisse reposer 5 à 10 minutes avant de servir.

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 Astuce 3tini

• Pour encore plus de goût, ajoute un peu de moutarde à l’ancienne dans la crème.

• Délicieux avec une salade verte vinaigrée pour équilibrer le plat.