Ingrédients (pour 4 personnes)
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1 kg de pommes de terre
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4 saucisses fumées (type Montbéliard, Morteau ou saucisses fumées locales)
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250 ml de crème fraîche
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150 ml de lait
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1 oignon, émincé
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2 gousses d’ail, hachées
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150 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou mélange)
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20 g de beurre
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Sel, poivre
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1 pincée de muscade ou de paprika (optionnel)
Préparation
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