Gâteau simple aux pommes et à la cannelle

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Épluchez et coupez les pommes en lamelles fines.

3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

4. Ajoutez l’huile, le lait et la vanille. Mélangez.

5. Incorporez la farine, la levure, la cannelle et le sel.

6. Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré.

7. Disposez une couche de pommes.

8. Recouvrez avec le reste de la pâte.

9. Disposez quelques lamelles de pommes sur le dessus pour décorer.

10. Faites cuire 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.