Gâteau quatre-quarts au beurre et aux pacanes avec glaçage au caramel
🥮 Quatre-Quarts au Caramel & Noix de Pécan Grillées
Un dessert beurré, fondant et irrésistiblement réconfortant
Il y a des desserts qui respirent la chaleur du foyer et la convivialité du Sud américain. Ce quatre-quarts au caramel et aux noix de pécan grillées en fait partie.
Riche, beurré, délicatement parfumé à la vanille et surmonté d’un glaçage au caramel chaud, c’est un véritable câlin sucré. Chaque bouchée allie la douceur fondante du gâteau et le croquant des pécans grillées — un équilibre parfait entre moelleux et gourmandise.
C’est le genre de dessert qu’on prépare pour une grande tablée, un goûter du dimanche ou les fêtes de fin d’année. Et croyez-moi, il fera des heureux à chaque part.
🛒 Ingrédients
Pour le gâteau
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Beurre non salé (ramolli) | 1 tasse (2 bâtonnets) |
| Sucre en poudre | 2 tasses |
| Gros œufs (température ambiante) | 4 |
| Farine tout usage | 3 tasses |
| Levure chimique | 2 c. à café |
| Sel | ½ c. à café |
| Lait entier | 1 tasse |
| Extrait de vanille | 2 c. à café |
| Noix de pécan hachées (grillées) | 1½ tasse |
Pour le glaçage au caramel
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Sucre roux (cassonade) | 1 tasse |
| Beurre non salé | ½ tasse |
| Lait ou crème épaisse | ¼ tasse |
| Extrait de vanille | 1 c. à café |
| Noix de pécan supplémentaires | Pour la garniture |
👨🍳 Préparation pas à pas
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