Gâteau matinal rapide

🍰 Gâteau matinal rapide (IG bas)

⏱ Temps

• Préparation : 10 min

• Cuisson : 25–30 min

• Total : ~40 min

🧾 Ingrédients (6–8 parts)

• 2 œufs

• 120 g de yaourt grec nature (ou skyr)

• 80 g de farine d’avoine (ou farine complète)

• 40 g de poudre d’amandes

• 40–50 g d’érythritol ou sucre de coco

• 50 ml d’huile douce (tournesol ou olive légère)

• 1 c. à café de levure chimique

• 1 c. à café de cannelle (optionnel)

• Zeste de citron ou vanille naturelle

• 1 pincée de sel

👨‍🍳 Préparation