👩🍳 Préparation
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Préchauffer le four
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180°C (chaleur tournante).
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Préparer la pâte
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Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Ajoute l’huile, le yaourt et la vanille. Mélange bien.
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Incorpore la farine, la levure et le sel.
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Ajoute les morceaux d’ananas égouttés et mélange délicatement.
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Cuisson
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Verse la pâte dans un moule beurré.
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Fais cuire 30 à 35 minutes.
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Vérifie la cuisson avec un cure-dent (il doit ressortir sec).
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Glaçage (optionnel)
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Mélange le sucre glace avec le jus d’ananas pour obtenir un glaçage épais.
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Verse sur le gâteau refroidi.
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