Gâteau Glacé au Café (Sans Cuisson – Ultra Facile)

👩‍🍳 Préparation :

1. Préparez un café fort en mélangeant le café soluble avec l’eau chaude. Laissez refroidir.

2. Dans un saladier, fouettez la crème liquide, le mascarpone, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une crème épaisse.

3. Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de café refroidi dans la crème pour la parfumer. Mélangez.

4. Trempez légèrement les biscuits dans le café restant et disposez-les au fond d’un moule rectangulaire.

5. Étalez une couche de crème au café.

6. Répétez les couches : biscuits trempés puis crème.

7. Lissez le dessus et saupoudrez de cacao (optionnel).

8. Placez au congélateur 3 à 4 heures pour un gâteau bien glacé.

🍽️ Astuces :

• Pour un goût plus intense : ajoutez 1 cuillère de cacao dans la crème.

• Pour une version plus légère : remplacez le mascarpone par du fromage blanc.

• Laissez 10 minutes à température ambiante avant de découper.