Gâteau Éclair au Chocolat (Sans Cuisson)

 

 

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer la crème

1. Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre et la poudre de pudding.

2. Faites chauffer en remuant jusqu’à épaississement.

3. Retirez du feu, ajoutez la vanille et laissez tiédir.

2️⃣ Monter le gâteau

1. Tapissez le fond d’un moule rectangulaire de biscuits Petit-Beurre.

2. Versez la moitié de la crème encore tiède.

3. Ajoutez une deuxième couche de biscuits.

4. Étalez le reste de la crème.

5. Terminez par une couche de biscuits.

3️⃣ Préparer le glaçage chocolat

1. Faites fondre le chocolat avec le beurre.

2. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.

3. Versez sur le gâteau et étalez uniformément.

4️⃣ Repos

• Placez au réfrigérateur au moins 4 heures (idéalement toute une nuit).

🍫 Résultat

Un gâteau ultra crémeux, façon éclair, avec des couches bien définies et un glaçage brillant 😍