👩🍳 Préparation :
1️⃣ Préparer la pomme
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Épluchez et coupez la pomme en petits dés ou lamelles fines.
2️⃣ Faire la pâte
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Dans un bol, battez l’œuf avec le sucre.
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Ajoutez l’huile ou beurre fondu.
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Incorporez la farine, la levure, le sel et la cannelle.
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Mélangez bien puis ajoutez les morceaux de pomme.
3️⃣ Cuisson à la poêle
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Chauffez une poêle antiadhésive à feu doux avec un peu d’huile ou beurre.
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Versez la pâte et étalez uniformément.
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Couvrez et laissez cuire 10–12 minutes jusqu’à ce que le dessus commence à prendre.
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Retournez délicatement avec une assiette ou spatule large et cuisez encore 5–7 minutes.
4️⃣ Finition
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Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace ou cannelle avant de servir.
✨ Astuces :
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Vous pouvez ajouter des raisins secs, noix ou pépites de chocolat.
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Pour un résultat encore plus moelleux, couvrez la poêle pour créer de la vapeur pendant la cuisson.
Résultat : un gâteau moelleux, simple et rapide, parfait pour un dessert express ou goûter 😋
