Gâteau aux biscuits, crème et chocolat (Sans cuisson)

 

 

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ La crème

1. Dans une casserole, mélange le lait, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena.

2. Fais chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à épaississement.

3. Hors du feu, ajoute le beurre et mélange.

2️⃣ Montage

4. Trempe rapidement les biscuits dans le lait.

5. Dispose une couche de biscuits dans un moule.

6. Recouvre d’une couche de crème.

7. Répète jusqu’à épuisement des ingrédients (termine par la crème).

3️⃣ Le chocolat

8. Fais chauffer la crème liquide, puis verse-la sur le chocolat haché.

9. Mélange jusqu’à obtenir une ganache lisse.

10. Verse sur le gâteau.

❄️ Repos

• Mets au réfrigérateur au moins 4 heures (idéalement toute une nuit).

💡 Astuces gourmandes

• Ajoute une couche de banane ou de fraises

• Remplace le chocolat noir par du chocolat au lait

• Décore avec cacao, noix de coco ou noisettes concassées