Gâteau au yaourt et aux pépites de chocolat

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un grand saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.

3. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez bien.

4. Incorporez les œufs un à un en fouettant.

5. Ajoutez l’huile, puis la farine tamisée, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

6. Incorporez délicatement les pépites de chocolat (vous pouvez les enrober légèrement de farine pour éviter qu’elles ne tombent au fond).

7. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

8. Enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

😍 Astuces gourmandes

• Pour encore plus de moelleux, remplacez ½ pot de farine par de la maïzena.

• Ajoutez quelques pépites sur le dessus avant cuisson pour un rendu encore plus gourmand.

• Délicieux nature, mais aussi parfait avec un filet de chocolat fondu ou une boule de glace vanille.