Gâteau à la crème de pomme
Ingrédients :
Ingrédients Pour faire la crème :
1 œuf
Un peu de sel 8 g (1 c. à café) de sucre à la vanille 60 g (4 c. à soupe) de sucre 40 grammes (4 cuillères à soupe) de fécule de maïs 250 ml (1 tasse) de lait
2 cuillères à café de jus de citron
30 grammes, ce qui équivaut à 1,5 cuillère à soupe de mantequilla
Ingrédients du gâteau :
2 pommes, l’une coupée en petits morceaux et l’autre en fines tranches.
1 cuillère à soupe de sucre 2 œufs
Un peu de sel 8 g (1 cuillère à café) de sucre vanillé 120 g (0,6 tasse) de sucre 100 ml (1/2 tasse) d’huile végétale 130 ml (1/2 tasse) de lait chauffé 280 g (1,75 tasse) de farine 16 grammes (2 cuillères à café) de poudre à pâtisserie
50 grammes de raisins secs
1 partie jaune d’œuf
2 cuillères à soupe de lait
Du sucre glace à saupoudrer sur le dessus (si désiré)
PRÉPARATION :
