Étape 5 : Dorure
Bordez uniformément le dessus des chaussons assemblés avec l’œuf battu. Cela leur donnera une belle couleur dorée après la cuisson.
Étape 6 : Cuisson des chaussons
Disposez les chaussons sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant suffisamment pour qu’ils puissent gonfler. Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien gonflée et dorée.
Étape 7 : Servez et dégustez
Sortez les feuilletés du four et laissez-les tiédir avant de servir.
Servez-les chauds, nature ou accompagnés d’une sauce (ranch, marinara ou moutarde au miel).
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