👩🍳 Préparation :
1️⃣ Préparer les pommes
-
Épluchez et coupez les pommes en dés ou fines lamelles.
-
Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre, sucre et cannelle jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore légèrement fermes.
2️⃣ Monter la crème fouettée
-
Fouettez la crème liquide avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
3️⃣ Monter le dessert
-
Dans des verrines ou un plat, disposez une couche de biscuits à la cuillère.
-
Ajoutez une couche de pommes caramélisées.
-
Recouvrez d’une couche de chantilly.
-
Répétez les couches si nécessaire jusqu’au bord du récipient.
4️⃣ Finition
-
Saupoudrez de cannelle ou ajoutez un filet de caramel sur le dessus.
-
Placez au réfrigérateur 1–2 heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
✨ Astuces :
-
Trempez rapidement les biscuits dans un peu de jus de pomme chaud ou de caramel liquide pour plus de moelleux.
-
Vous pouvez ajouter des noix concassées ou amandes entre les couches pour le croquant.
-
Servir dans des verrines transparentes donne un effet visuel très joli et impressionnant.
Résultat : un dessert moelleux, fondant et visuellement élégant, parfait pour impressionner vos invités 😍
