Instructions :
1. Préparation de la garniture pour Sloppy Joe
1. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché et le faire dorer en l’émiettant avec une cuillère. Égoutter l’excédent de graisse si nécessaire.
2. Ajouter l’oignon, le poivron et l’ail hachés. Faire revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
3. Incorporer la sauce tomate, le ketchup, la sauce Worcestershire, la cassonade, la moutarde, le paprika fumé, le sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge.
4. Laisser mijoter environ 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
2. Préparation du pain de mie texan
1. Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6-7).
2. Mélanger le beurre ramolli avec la poudre d’ail et étaler uniformément sur chaque tranche de pain de mie texan.
3. Déposer le pain sur une plaque de cuisson et enfourner 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
3. Montage et cuisson
1. Répartir la préparation pour sloppy joe sur chaque tranche de pain grillé.
2. Parsemer généreusement de fromage râpé.
3. Remettez au four et faites cuire 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
4. Garnissez de persil frais (facultatif) et servez chaud.
Suggestions de présentation :
• Accompagnez de frites, de salade de chou ou d’une salade verte.
• Ajoutez des cornichons ou des jalapeños pour plus de saveur.
Ce Sloppy Joe au pain grillé texan est croustillant, fondant et plein de saveurs !
