Choux de Bruxelles rôtis au four (faciles et délicieux)

🔪 Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante).

2. Nettoyez les choux, retirez les feuilles abîmées et coupez-les en deux (ou en quatre s’ils sont gros).

3. Assaisonnez : dans un saladier, mélangez les choux avec l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre, le paprika et les herbes.

4. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, face coupée vers le bas pour plus de croustillant.

5. Enfournez 25 à 30 min, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

6. Servez chaud, avec un filet de citron ou un peu de parmesan si désiré.

⭐ Astuces gourmandes

• Ajoutez des lardons croustillants ou des noix pour plus de saveur.

• Un filet de miel ou de vinaigre balsamique en fin de cuisson apporte une touche irrésistible.

• Parfait en accompagnement de viandes, poissons ou plats végétariens.