Millefeuille à la ricotta (friable & gourmand)

🍰 Millefeuille à la ricotta (friable & gourmand) 📝 Ingrédients (4–6 personnes) : 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de ricotta 200 ml de crème liquide entière bien froide 80 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé Zeste de citron ou d’orange (optionnel) Sucre glace pour la décoration 👩‍🍳 Préparation :   … Read more

Gâteau glacé au café (sans cuisson)

🍰 Gâteau glacé au café (sans cuisson) 📝 Ingrédients : 250 g de biscuits (type petit-beurre ou spéculoos) 100 g de beurre fondu 250 ml de crème liquide bien froide 200 g de fromage frais (type Philadelphia ou mascarpone) 80 g de sucre glace 2 c. à s. de café soluble 2 c. à s. … Read more

Mendiants au chocolat faciles à préparer

🍫 Mendiants au chocolat faciles à préparer 📝 Ingrédients (environ 15 mendiants) 200 g de chocolat noir, au lait ou blanc Fruits secs au choix : Amandes Noisettes Pistaches Noix Fruits séchés au choix : Raisins secs Cranberries Abricots secs (coupés en petits morceaux) Optionnel : graines de sésame, coco râpée, fleur de sel 👩‍🍳 … Read more

Roulés feuilletés chocolat–banane–noisettes

🥐 Roulés feuilletés chocolat–banane–noisettes 📝 Ingrédients (pour 8 à 10 roulés) 1 pâte feuilletée prête à l’emploi 2 bananes mûres 100 g de chocolat noir ou au lait (ou pâte à tartiner) 40 g de noisettes concassées 1 jaune d’œuf (pour la dorure) 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) Un peu de sucre glace pour … Read more

Biscuits fourrés au chocolat maison

Ingrédients : Pour les biscuits : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 100 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d’extrait de vanille Pour la garniture (au choix) : Confiture (abricot, fraise, etc.) Caramel mou Beurre de cacahuète Pâte … Read more

Pâte de Coing Épicée Maison (Membrillo)

🍐 Pâte de Coing Épicée Maison (Membrillo) Ingrédients : 1 kg de coings Sucre (même poids que la pulpe cuite) 1 citron (jus) 1 c.à.c de cannelle 1 pincée de muscade 1 clou de girofle (facultatif) 1 gousse de vanille ou 1 c.à.c d’extrait Préparation :    

Gâteau Éclair au Chocolat (Sans Cuisson)

🍫 Gâteau Éclair au Chocolat (Sans Cuisson) Un dessert crémeux, chocolaté, prêt sans four et toujours un succès ! ✅ Ingrédients 300 g de biscuits type Petit-Beurre 1 litre de lait 80 g de sucre 2 sachets de pudding à la vanille ou crème pâtissière en poudre 200 g de chocolat noir 40 g de … Read more