Brownies des Cantinières

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule rectangulaire (environ 23×33 cm).

2. Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le cacao jusqu’à obtenir une texture lisse.

3. Ajoutez le sucre, les œufs et la vanille, puis mélangez bien.

4. Incorporez la farine et le sel (et les noix si désiré).

5. Versez la pâte dans le moule et faites cuire 20 à 25 minutes. Ne pas trop cuire — les brownies doivent rester moelleux.

6. Pendant la cuisson, préparez le glaçage : mélangez le beurre, le cacao, le lait, la vanille et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

7. Étalez le glaçage sur les brownies encore tièdes.

8. Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés. 🍰