🥄 Préparation
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Préparer la base coco
Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré, la vanille et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène. -
Former les barres
Façonnez des petits bâtonnets (style Bounty) avec les mains.
Déposez-les sur une assiette recouverte de papier cuisson.
Placez au congélateur 5 minutes pour les raffermir. -
Faire fondre le chocolat
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (par étapes de 30 secondes). -
Enrober
Trempez chaque barre coco dans le chocolat fondu. Égouttez l’excès. -
Repos rapide
Remettez au réfrigérateur 5 minutes jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
🍽️ Astuces
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Pour une version plus fondante, ajoutez 1 c. à soupe d’huile de coco au chocolat.
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Conservez-les au frigo jusqu’à 5 jours.
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Délicieux avec du chocolat noir intense ou du chocolat au lait pour plus de douceur.