Boules croustillantes au fromage, cheddar et bacon

 

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer la farce

• Mélange le fromage à la crème, le cheddar, l’ail et le poivre.

• Incorpore la moitié du bacon émietté.

• Mets au réfrigérateur 30 minutes pour raffermir.

2️⃣ Former les boules

• Façonne des petites boules de la taille d’une noix.

• Passe-les dans :

  1. l’œuf battu

  2. la chapelure

  3. puis roule-les dans le reste du bacon.

3️⃣ Cuisson

Option friture (comme sur la photo)

• Fais frire à 180°C pendant 2–3 minutes jusqu’à doré.

• Égoutte sur papier absorbant.

Option four (plus légère)

• Dispose sur une plaque, badigeonne légèrement de beurre fondu.

• Enfourne à 200°C pendant 15–18 min jusqu’à bien doré.

😋 Astuces

• Ajoute une pincée de paprika fumé ou de piment doux pour plus de goût.

• Sers avec une sauce ranch, barbecue ou moutarde au miel.

• Parfait pour apéro, , ou buffet 👌