Instructions :
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).
Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli et la cassonade jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, et mélangez bien.
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel marin. Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Incorporez délicatement les pépites de chocolat mi-sucré jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties dans la pâte.
Déposez des petites cuillères de pâte sur une plaque de cuisson non graissée, en les espaçant d’environ 5 cm. Ajustez la taille des biscuits selon vos préférences.
Faites cuire au four pendant 8 à 9 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus des biscuits soit légèrement doré.
Sortez les biscuits du four et laissez-les reposer sur la plaque pendant 2 à 3 minutes pour qu’ils finissent de cuire.
Transférez les biscuits sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Bon appétit !
