-Dans une petite cocotte, faites chauffer l’eau. -Ajoutez le sucre ; il doit se dissocier complètement. Pendant qu’il chauffe, remuez pour faciliter sa dissolution.
-Dès que le mélange commence à bouillir, retirez-le immédiatement du feu.
-Laissez-le refroidir quelques minutes, puis versez ce sirop dans un mixeur. Le smoothie et le lait lui donneront sa consistance.
-Mettez le mixeur en marche et, pendant qu’il fonctionne, ajoutez le lait en poudre cuillère par cuillère.
-Mélanger pendant environ 2 minutes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
-Versez ensuite le lait concentré dans un bocal et placez-le au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
-Après ce temps, vous pouvez l’utiliser pour préparer toutes sortes de desserts.
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