Bavarois Chocolat Noir Intense (sans four !)
Pour : 6 personnes
Préparation : 30 min (hors repos – 4 h au frais)
Ingrédients
Pour la base biscuitée
-120 g de biscuits chocolat type Oreo (sans la crème)
-60 g de beurre fondu
Pour le bavarois
-200 g de chocolat noir pâtissier
-300 ml de lait entier
-3 jaunes d’œufs
-70 g de sucre
-6 g de gélatine (3 feuilles)
-300 ml de crème liquide entière bien froide
Pour la déco (optionnel)
-1 c. à soupe de cacao en poudre
-Quelques copeaux de chocolat
-1 petite feuille de menthe
Préparation
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