5. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs :
Incorporer progressivement le mélange sec d’avoine au mélange de purée de bananes, en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. L’avoine absorbera l’humidité des bananes et la pâte commencera à se former. Vous recherchez une consistance de pâte épaisse. 6. Ajouter les cacahuètes :
Incorporez délicatement les cacahuètes hachées au mélange d’avoine. Elles apporteront un délicieux croquant et un contraste savoureux à la douceur de la banane et du cacao.
7. Verser dans le moule :
Versez la pâte dans votre moule préparé et répartissez-la uniformément à l’aide d’une spatule. Tassez légèrement le mélange pour assurer une cuisson homogène.
8. Cuire les barres :
Faites cuire les barres au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient fermes au toucher et dorées sur les bords. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre.
9. Préparer le nappage au chocolat :
Pendant la cuisson des barres, hachez le chocolat noir en petits morceaux. Placez-le dans un bol résistant à la chaleur et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes par brèves impulsions, en remuant fréquemment. 10. Finition des barres :
Une fois les barres cuites et légèrement refroidies, nappez-les de chocolat noir fondu. Laissez le chocolat prendre pendant environ 10 minutes avant de découper les barres en carrés ou en rectangles.
11. Refroidissement et service :
Laissez les barres refroidir complètement avant de les découper. Cela permettra au chocolat de durcir et aux barres de conserver leur forme. Temps de préparation :
10 minutes (pour écraser les bananes et préparer les ingrédients)
Temps de cuisson :
20-25 minutes (temps de cuisson au four)
Temps total :
